尊敬的各位领导、各位评委:

 

　　

　　宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。随着多年的工作历练与学习充电，我的工作经验日渐丰富，理论知识日益扎实，人也越来越成熟，已具备较高的业务素质和一定的管理经验，工作也取得了一定的成绩！昨天的工作和成绩已成为过去，开创未来，将是我永久的追求。记得有位哲人曾经说过：“不要怕推销自己，只要你认为自己有才华，你就应成为自己有资格担任这个或担任那个职位。”我觉得自己有信心也有能力担任膳食科科长一职，做好应履行职责。

 

　　今天我参加膳食科科长竞选，我想自身具有以下特点和优势：

 

　　(一)团结同志，正确处理关系

 

　　全面的组织、协调工作的素质和能力。在平时工作中我认真负责，具有团结同志，正确处理与领导和其他员工的关系的素养，做工作、办事情，思路清晰、行止有度、头绪分明、恰到好处。在担任期间，能够处理协调好与上下左右的关系，使各项工作有序开展。

 

　　(二)认真工作，严谨工作作风

 

　　膳食科工作关系到为全院职工、住院病人服务，为他们提供一日三餐，是一项要求非常严格的工作。来不得半点马虎，严谨的工作作风，认真细致的工作态度是对一个从事膳食科工作人员的最基本的要求。我始终坚定不移地认为，严谨的工作作风和认真的工作态度同等重要，尤其对于我们膳食科，更是如此。

 

　　(三)认真学习，坚定政治信念

 

　　我具有履行竞聘职位职责所需要的理论基础，专业知识和工作经验，具有较强的创新意识和开拓进取意识，善于团结同志，廉洁自律，责任心强，有敬业精神，身体健康，精力充沛，能够适应竞聘职位的工作强度。我还具备膳食科科长规定要求条件，没有法律，法规不能允许担任的情况。这是我竞聘膳食科科长的综合优势条件。

 

　　要想膳食科科长工作开展的有声有色，仅有优势还不行，还要有自己的工作思路和设想。因此，我将严格要求自己，做到“一不懒，勤奋工作；二不贪，清正廉洁；三不怕，敢作敢闯；四不推，勇于承担责任”。

 

　　一、立足工作本质，热心优质服务

 

　　我们膳食科是全院职工和病人提供就餐服务的场所，也是我院一个重要的服务窗口。从膳食科来说，最主要的就是处理好与就餐职工病人的关系，在周到服务上下功夫。因此，我们把服务当作天职，一是经常征求职工病人对就餐的意见，了解他们的饮食习惯，了解他们的身心状况，了解他们的特点，力求做到服务好、态度好、质量好。并加强对膳食科员工的培训，购买了一些膳食营养的书籍，把它运用到实际配餐工作之中，多选营养丰富的原料，并根据职工病人特点及营养需求的特点，多挑选一些芝麻，大枣，芹菜等可以调节人的睡眠，还有消除疲劳的饮食原材料，在配菜上，注意不同食物的相宜相克，确保食物的丰富营养。

　　二、强化食堂管理，降低经济成本

 

　　膳食科要想长效发展，节约很重要。我们就需要从一点一滴做起，动员每个人，注意在每个环节上建立节约的规章制度，在保证膳食质量和就餐环境卫生的同时，注意抓原材料采购环节，精打细算，需要多少买多少，从而降低了成本和管理费用，达到了勤俭节约，减少浪费的目的。平时，把做菜剩下的边角料，制作成各种小咸菜，如芹菜叶、大头菜根制作的小咸菜。为了节约，我们不上超市买豆制品，早餐自己做豆腐、豆浆和豆腐脑。这样既能保证质量，又能节约成本，同时还可以保证新鲜。

 

　　三、规范就餐制度，保障正常供餐

 

　　进一步规范省局机关食堂管理，制定《膳食科管理办法》，如：一是固定一日三餐开饭时间。二是为充分满足职工正常需求和方便住院病人生活，丰富就餐品种，调剂口味，每周更新食谱并告示，供应油、盐、酱、醋、米等，实行打卡结算。三是食堂工作人员实行定岗定员，岗责明确，人员聘用依据饮食业特定要求和《》执行。四是严格食堂卫生管理，严格执行国家有关食品卫生法，搞好用品（具）的严格清洗消毒，防止食物中毒和疾病传播，保持食堂环境卫生整洁，对食堂工作人员每年组织一次身体健康检查，服务中心每周组织一次食堂安全卫生大检查，并规定前后台操作人员都应坚持配戴头帽、口罩、手套上岗工作。五是严格食堂物资进出管理。实行定点采购配送制，支票结算，规范物品采购，严格进出库登记手续，库房管理有序，定期盘存，账物相符。八是规范食堂财务管理，按月结算，定期汇总报表，食堂经营核算情况按季公布。

 

　

 

　　总之，膳食科是保障全院工作的前沿，同时也是为全院职工和病人服务的窗口，我们肩负着职工病人的信任和社会责任，我们一定要强化协作意识、服务意识和便民意识，为广大职工病人提供优质、便捷、舒适的饮食服务，吃上放心饭，为竭诚为职工病人提供营养可口的饭菜及优质服务而继续探索、努力奋斗。

 

　　

　　谢谢大家！